Das sind wir und unser Projekt:
Essen macht Schule- Schule macht Essen
Wer sind wir?
Wir - acht Jungs und ein Mädchen der Klasse 6a - Alwin, Arvid, Erik, Finn, Johann, Joris, Lukas, Silas und Selma - haben uns im Umweltbildungshaus Johannishöhe getroffen, um ein Projekt für den bundesweiten Wettbewerb "Echt kuh-l" zu gestalten . Milana und Silvi begleiteten uns in der Woche. Unsere Schule ist das Evangelische Gymnasium Tharandt, welches unser Projekt finanziell unterstützt hat.
Unsere Gruppe heißt "11 Gänge Menü".
Einige von uns haben auch im letzten Jahr bei den Kichernden Kichererbsen mitgemacht.
Was haben wir gemacht?
Wir haben uns an vier Wochentagen und zwei Samstagen in den Winterferien 2023 im Umweltbildungshaus Johannishöhe Zeit genommen, um mehr über ökologische Landwirtschaft, Tierhaltung im allgemeinen und deren Auswirkungen zu erfahren. Außerdem haben wir unsere Schlossköchin inspiriert, ein neues Gericht mit Lupinen auszuprobieren.
Unsere Geschichte
Montag
Wir haben uns zuerst den groben Wochenplan angesehen und anschließend ein paar Regeln aufgestellt.
Essen macht Schule - Schule macht Essen
Wir haben uns dazu noch einige Fragen gestellt: z.B. Was ist Bio? Und was unterscheidet "bio" von der konventionellen Landwirtschaft? Lauter solche Fragen. Das hat sehr viel Spaß gemacht! Am Mittag haben wir leckeren Hülsenfrüchtemixeintopfsuppe gegessen.
Am Nachmittag haben wir noch besprochen, was wir in der Woche noch alles schaffen wollen. Unser Ziel war es, eine Internetseite zu gestalten, in welcher ein kleines Video enthalten ist. Da waren sich alle einig. Uns interessierte, was die Unterschiede der Tierhaltung und der Massentierhaltung ist und welche Alternativen es zum Fleischessen gibt, die genauso gut schmecken wie Fleisch. Denn fast alle von uns essen Fleisch und Wurst gern.
Dienstag
Am Morgen haben wir einen Film über Massentierhaltung angeguckt. Wir alle fanden es sehr verstörend, wie Tiere gehalten werden.
Den restlichen Vormittag haben wir nur noch an unserem eigenen Video und an der Website gearbeitet. Zum Mittag gab es Nudeln mit Lupinentomatensauce. Es war sehr lecker. Nach dem Mittag haben wir mit Silvi eine coole Musikstunde gemacht. Die Filmgruppe hatte ziemlich viel Spaß beim Dreh.
Mittwoch
Wir waren am Mittwoch bei Herrn Probst. Zuerst zeigte er uns seine unmoderne Eiertrennstation. Hier eine Erklärung dazu: Man legt ein Ei in diese Station und bei der zugehörigen Gewichtsklasse fällt es herunter. Schmutzige Eier werden aussortiert und für weniger Geld verkauft. Danach führte er uns zu seinen jungen Legehennen, die in kleinen Containern aufgezogen wurden. Es erschreckte uns, dass aus einem der Container so viele tote Hennen herausguckten.
Danach zeigte er uns sein Silo mit Futter für die Hühner. Wir haben das Futter auch gekostet.
Hier die Meinung unsere Gruppenmitglieder:
Johann: Hafer war am besten!
Joris: Die Pellets waren am coolsten - scharfe Ölpresspellets aus Senf oder Raps.
Jetzt führte er uns zu seinen im Freiland lebenden Hühner. Ihnen stand eine riesige Freilandfläche zur Verfügung.
Zum Mittag waren wir wieder zu Hause und wir schlugen uns mit einer Erbsensuppe herum. Die Filmgruppe drehte noch ein paar Clips.
Währenddessen arbeitete die Webseiten-Gruppe an den ersten Recherchen zu Ernährungsweisen und einem Steckbrief zum Landgut Naundorf von Peter Probst.
Donnerstag
An unserem letzten regulären Tag von unserem Projekt „Essen macht Schule!“ arbeiteten wir am Schnitt des Filmes und an der Website. Der Schnitt verlangte uns viel Wissen ab und auch ziemlich viel Zeit. Zum Mittag gab es eine leckere Kartoffelsuppe mit Würstchen. Unsere Texte und Fotos haben wir in einer Cloud gesammelt. Am Nachmittag machten wir ein Brainstorming zum Logo und Namen dieser Website.
Ergebnis: 11 Gänge Menü.
Bis zum Schluss...
Dienstag 14.3.23
An diesem Tag haben Lukas, Erik, Joris und Selma unter den Schüler*innen die Umfrage zum Geschmack der Lupinenbratlinge durchgeführt.
Samstag 18.3.23
An diesem Samstag hatten wir nicht so viel Zeit. So haben wir erstmal die Umfrage zum Fleischkonsum in unserer Klasse ausgewertet und die Seite zu Ernährungsweisen fertiggestellt.
Samstag 25.3.23
Das Video haben wir hochgeladen und eingebunden, die Auswertung der Umfrage zum Lupinenbratling erstellt und die Unterseite "Über uns" zum Ende gebracht. Schlussendlich haben wir noch das Onlineformular für die Bewerbung ausgefüllt.
Gemeinsam zu essen, hat immer wieder Spaß gemacht.
Tabelle aller befragten Personen beim Lupinenbratling